“Chiacchierare con Marianna Ziliati è come fare una lezione di cucina. Quando ho abbassato la cornetta del telefono, ho immaginato il progetto Bambùbio come il lavoro di una vera e propria brigata: passione, visione, spirito di iniziativa e conoscenza.”
Articolo pubblicato da Affari di Gola, marzo 2015. Rapite dal mondo della ristorazione, le sorelle Cinzia e Marianna Ziliati di Castel Rozzone hanno deciso di cominciare per tempo a mettere le basi di quello che sperano in futuro sarà il loro locale.
Articolo pubblicato da Affari di Gola, novembre 2014. Mentre le sue coetanee si dividevano tra la scuola di danza e gli allenamenti di pallavolo, lei amava dedicare il suo tempo libero da teenager ai corsi di cucina e all’Accademia del Gusto di Osio Sotto arrivava accampagnata in auto dalla mamma perché non aveva l’età per la patente e le lezioni si tenevano di sera.
