Al rientro del viaggio in Cina di mia sorella vengo a conoscenza di una particolare tipologia di germoglio, quello di bambù.
Prima di procedere con la piantagione, una cosa importantissima da fare è la scelta del terreno e dello spazio da dedicargli, pensare se quest’ultimo è in una posizione ideale e favorevole per la crescita della pianta.
L’utilizzo del bambù come pianta in Italia viene spesso criticato, forse perché non si conoscono o non si sono mai approfondite le sue proprietà.
Utensile, contenitore, alimento, cosmetico: cos’è? La zucca! Cos’è. È originaria dell’America Centrale, ma era nel nord America che la zucca rappresentava un alimento “base” della dieta degli Indiani e infatti i primi coloni impararono da loro a coltivarla.
Centrifughe, frullati di frutta, torte, cocktail, primi piatti o salse per accompagnare un buon filetto di pesce. Ecco dove, oggi, possiamo trovare lo zenzero.
Ecco uno degli alimenti che, secondo me, non dovrebbe mai mancare all’ interno di qualsiasi dispensa, che sia casalinga o di un ristornate: il peperoncino.
